Перебивать собеседника — это, конечно, обидно. Но в жизни все случается, даже перебивания.
Можно вспомнить анекдоты на эту тему:
— Директор говорит секретарше:
— Если я вас перебиваю, значит, я уже знаю, что вы хотите сказать, а если вы меня перебиваете, значит, вы уже знаете, что я хочу сказать!