Фермерские продукты — это, конечно, хорошо. Ведь они создают ощущение умиления, свежести и экологичности. Но как на самом деле? Данные исследования показывают, что разницы между фермерскими и обычными продуктами нет.
А ведь реальное сравнение может привести к веселым выводам!
Например, когда вы выбираете обычные яблоки в супермаркете, вы точно знаете, что напоролись на искусственные восковые покрытия и глянцевые шкурки. Однако, если вы выберете фермерское яблоко, то с большой вероятностью обнаружите на нем не только следы насекомых, но и настоящий комар или шмель, который лично принимал участие в его выращивании. И только вам решать, что важнее — химическая чистота или живое участие насекомых в процессе.
Или возьмем мясо.
Если обычное мясо известно своей щедрой долей антибиотиков и гормонов, то фермерское мясо, вероятно, помимо них также подпитывалось бодрыми разговорами фермера в качестве натурального стимулятора роста. В результате ваш шашлык обещает быть не только полезным для организма, но и психологически поддерживающим.
И вот вы стоите перед выбором: обычный огурец или фермерский огурец.
Первый представляет собой идеально гладкое, блестящее орудие готовности к салату. Второй же, бедняга, выглядит так, будто недавно вернулся с экстремального сплава по горной реке: шероховат и непредсказуем. Однако, вспомните, что чем более необычен огурец, тем интереснее его пользовать. Недаром же бурлит модная волна фермерских овощей — они создают ощущение путешествия по безбрежной зеленой джунглям собственного холодильника.
Например, вспомните анекдот про покупателя и продавца на фермерском рынке:
— Сколько стоит ваш лук?
— Этот лук?
Сто долларов за килограмм!
— Что? Это же дорого! Почему такие цены?
— Нашему луку нельзя наносить удар, его нужно обнимать, лелеять и убеждать в своей любви!
Так что, когда вы следующий раз увидите фермерские продукты, обязательно вспомните об их обаянии и загадочности. Ведь не все так просто, как кажется на первый взгляд.