Приготовление домашнего крем-сыра на первый взгляд кажется невероятно простым, но, как оказалось, у этого процесса есть свои тонкости и секреты. Представьте себе, что вы решили приготовить этот крем-сыр, такой нежный, мягкий, кремообразный. Вы волнуетесь, не испортится ли блюдо, ведь так много факторов могут повлиять на результат — жирность сметаны, качество йогурта, правильное давление при прессовании.
И тут вы приступаете к самому процессу.